les lasagnes

les lasagnes

pour 3/4 personnes

500 gr viande hachée de boeuf
12 plaques de lasagne
sauce tomate
gruyère ou parmesan

 et une sauce béchamel
C'est là le tour de main à faire
on peut en acheter des toutes prêtes dans le commerce si besoin
sinon
beurre une belle noix
farine  une cuillère à soupe
lait 1/4 l à plus
sel, poivre, noix de muscade

faire cuire sa viande avec sel & poivre
à mi cuisson ajouter de la sauce tomate, copieusement
la sauce servira ensuite à cuire les plaques de lasagne
ne pas trop cuire, la plat va ensuite au four pour terminer la cuisson

mettre le four à préchauffer 180 °

faire une béchamel
bon le mieux est de la faire une fois avec moi avant!
ou voir un tuto sur FB 
sinon
Etape 1. Faites fondre le beurre dans une casserole à fond épais. sans le colorer
Etape 2. Ajoutez la farine et remuez avec une cuillère de bois sans laisser colorer. ...1 minute environ
Etape 3. Versez le lait d'un seul coup, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la sauce épaississe. si la sauce devient trop épaisse, on peut rajouter du lait
Etape 4. Assaisonnez de sel, poivre et muscade râpée.

faire le montage
au fond un peu de sauce tomate diluée avec un peu d'eau
plaque de lasagne
viande
plaque de lasagne
viande
plaque de lasagne
gruyère
et verser copieusement la béchamel

mettre au four pour 20 minutes

Dans une version plus complète, on peut mettre une ratatouille avec la viande et avoir ainsi des légumes